PREPARACIÓN:
En primer lugar, machacamos los garbanzos con el tenedor para que queden trocitos y reservamos. Seguidamente, viendo los garbanzos que tenemos, ponemos una sartén en el fuego con un poquito aceite y sofreímos los ajos en rodajitas y las cebolletas finamente picadas. Cuando estén transparentes, añadimos los garbanzos, una poquita sal y mareamos unos minutillos; y, a continuación, incorporamos el tomate. Dejamos que se mezclen bien todos los ingredientes y retiramos del fuego. Finalmente, emplatamos y acompañamos con las tiras de pan frito, colocadas en sentido longitudinal. Y ya podemos disfrutar este Morococo.